Comfort Food

Talvez vocês já tenham ouvido falar de "comfort food". Como o nome diz, é comida que dá conforto! Pode ser uma sopinha para alguém que está doente, uma comidinha quentinha no frio, alguma coisa que nos lembre a infância ou algum momento especial, enfim, algo que nos traz conforto e uma sensação boa não só pelo sabor, mas por tudo o mais que a comidinha traz para a mente e o coração! Aqui no Brasil muitas vezes a gente chama esse tipo de comida de "comida de vó" ou "comida de mãe", tem coisa mais gostosa?

É fato que cada um tem sua comfort food, mas muitas vezes nós que moramos no mesmo país partilhamos o mesmo gosto, uma memória parecida de comidas que nossas mães ou avós costumavam fazer na infância. Em outros países a moda da comfort food já dura um tempo e restaurantes e festas servem comidinhas que agradam pelo sabor e pelo conforto.

Que tal incluir a comfort food no cardápio de sua festa, na reuniãozinha para os amigos ou para o almoço de domingo? Sei que salgadinhos fritos como coxinha ou bolinha de queijo já podem ser comfort food para nós, mas pensamos em outras comidinhas que também fariam sucesso entre os convidados:

Brigadeiro de colher quentinho

Toda festa tem brigadeiro,certo? Hoje em dia se tornou comum em festas servir brigadeiro de colher em tacinhas (e até como lembrancinhas, como os potinhos que fazemos), mas para ser comfort food não basta ser brigadeiro, não basta ser de colher, tem que ser quentinho!
Imagina, que chique, servir aos seus convidados um brigadeiro quentinho como aqueles que comemos direto da panela! Melhor ainda se acompanhado das nossas queridas mini-colheres de pau!




Queijo com Goiabada

Esse já encontramos em várias festas na forma de doce de colher (tacinhas de doce de goiaba com catupiry)ou tortas servidas de sobremesa, mas dá para servir o doce original, fatia de queijo minas de boa qualidade sobre fatia de goiabada cascão, ou vice-versa... com uma apresentação caprichada pode ficar super elegante!





Bolinho de chuva

Quando penso em comfort food o primeiro doce que me vem à cabeça é o bolinho de chuva! Fresquinho e quentinho, com açúcar e canela em volta! Que tal serví-lo no final da festa, na mesinha de café? Ou até no coquetel volante no meio da madrugada para fornecer energia extra aos que dançaram demais ou glicose extra aos que beberam demais? Servido com doce de leite, como no restaurante Gattopardo (foto), fica uma graça!





Misto quente

Meu marido sempre cita o misto quente como comfort food, lembra a infância, o lanchinho da tarde... Tenho visto em alguns cardápios de festas (que vejo nas revistas), pricipalmente em festas de 15 anos em São Paulo, ilhas de misto-quente em sua versão original, às vezes também com versões adaptadas (com queijo minas, peito de peru ou tipos diferentes de pão) geralmente abertas de madrugada. Fica fofo também no formato finger food, cortado pequenininho, em quadradinhos!




Chocolate quente

Quentinho, saindo fumaça, para esquentar o estômago e adoçar a boca!




Bolo de cenoura

Já vi mini-brownies cortadinhos na bandeja de um buffet (o maravilhoso buffet da Monique Benoliel) e fez um super sucesso na festa! Por que não fazer o mesmo com um bolinho de cenoura com cobertura de chocolate? Cortado com um cortador de biscoito, como um mini canapé redondinho, ou até em formato de mini-cupcake... uma fofura!




Pudim de leite condensado

Esse também aparece nos primeiros lugares quando penso em comfort food. Pensando em festa o que me vem à mente é uma versão mini-mini, de comer com uma só mordida, tal qual um mini-quindim (esse já está bem presente em festas por aqui). Melhor só de for caramelado! Dá pra imaginar?




Churros

Uma moda que também está sendo difundida em casamentos e festas de 15 anos é a barraquinha de churros (ou ilha, se o anfitrião quiser uma coisa mais chique). O restaurante Miam Miam aqui no Rio e o bar Dona Onça em São Paulo (especialista em comfort food!) têm uma versão mini, servidos em porção acompanhada por (bastante) doce de leite em um potinho. Assim dá até pra servir de bandeja!




SUSPIROS

Tenho um livro inglês sobre finger food que tem receitas de ótimos canapés doces com merengue/suspiro. As receitas sempre ficam na listinha de receitas escolhidas para as festinhas aqui de casa, mas como nunca consigo cumprir a listinha toda (por falta de tempo, é claro) nunca consegui fazê-las! Mas um dia hei de testá-las, afinal suspiro também agrada aos que sentem saudade dos sabores da infância... até porque depois que crescemos temos um certo medo de todas as calorias contidas no docinho que é quase açúcar puro... em festa pode, né? E o nome já diz... "suspiro"!

Dicas de Perfumes Femininos

Perfume é sempre algo marcante, que fica na memória das pessoas, por isso mesmo é algo muito particular. Algumas mulheres costumam mudar de perfume todos os dias, outras preferem usar a mesma marca durante vários meses ou só até o frasco acabar.
A dica para quem ainda não achou “o melhor perfume” é experimentar sem medo, pois um dia você encontrará o perfume que é a sua cara, a sua identidade.
Abaixo estão algumas opções de escolha de perfume para você ou para dar de presente aquela mulher especial.Espero que goste!BEIJOS!




Vivo. Empolgante. Irresistivelmente sexy.

Uma fragrância oriental moderna, fresca, sensual e abstrata. O espírito claro, simples e estruturado de Chanel.

COCO MADEMOISELLE é uma interpretação completamente nova de COCO no século XXI, criada para evocar o espírito independente da jovem Coco Chane




Black XS Feminino -sou apaixonada por este perfume.
Eau de Toilette

Floral, frutal e amadeirado, com notas de cabeça luminosas e efervescentes de pimenta rosa, flor de tamarindo e uva do Monte. As notas de coração são envolventes e sensuais, compostas de violeta negra, rosa Hellebora e flor de cacau. As notas de fundo são voluptuosas e cativantes, compostas de madeira de Massoia, patchouli e baunilha negra. Black XS for her é uma fragrância sensual e moderna. A mulher Black XS é forte e emotiva, poderosa e sedutora, destacada e meiga.

Hypnôse Feminino


O perfume do feitiço de uma mulher que sabe usar o seu charme para fascinar o homem que ama. Charme felino, presença cativante, misteriosa sedução, vertigem dos sentidos, um perfume que faz você se deixar levar.

Uma fragrância oriental amadeirada que se aplica e age como um filtro sensual com um rastro enfeitiçante: a flor de maracujá exalta um floral frutal marcante. A Absoluta Vanilla(baunilha) proporciona um efeito oriental e uma nota amadeirada (madeira gourmand, rara em perfumes femininos) à base de vetiver é a base da fragrância.

Um frasco luxuoso cujas curvas e faces dançam com a luz, uma reinterpretação feminina e moderna de um frasco do perfume Magie criado por Lancôme em 1950

Miracle Feminino
Eau de Parfum - ESTE EU USO MAIS DURANTE O DIA,É MAIS FRAQUINHO.

Esta fragrância pode exatamente ser descrita por duas palavras, energia e revelação. A beleza encontra-se na vida, em interesses de manutenção, em considerar e em celebrar cada segundo da vida como um milagre, e na habilidade de começar mais uma vez


Miracle é uma fragrância vibrante, iluminada, moderna e oriental, que se abre como a madrugada de um novo dia com o frescor do orvalho, seguido de toques frutados, à base de lítchia da China e frésia. A essência continua por um coração floral ligeiramente picante com a energia da magnolia, mandarina, jasmim, gengibre e pimenta, enquanto as notas de fundo encerram a composição, como num abraço, com uma base atalcada e sensual de almíscar e âmbar.

Miracle é o sonho das infinitas possibilidades que cada novo dia traz!

GOSTO MUITO DESTE PERFUME TAMBÉM.
Midnight Fantasy é uma inebriante mistura de deliciosas frutas que te convidam a um misterioso reino de tentação e intriga.




Um sedutor bouquet floral que se funde com o almíscar sensual, âmbar, cereja negra, framboesa, ameixa, lírio, orquídea, pétalas de frésia e baunilha para criar uma inesquecível fantasia de meia noite.

212 Sexy Feminino - (uso e é meu preferido)


Floral oriental possui notas de bergamota, tangerina, pimenta rosa, pétalas de flores, gardênia, algodão doce, sândalo, almíscar branco e baunilha. Uma fragrância sensual, profunda e ardente que traz a certeza da sedução no primeiro encontro. 212 Sexy foi especialmente concebido para a mulher sofisticada e sensual.

CHLOÉ – CHLOÉ PERFUME & COTY



Fresco, jovem e romântico, o novo perfume da Chloé (o primeiro desde 1998) está envolto em aromas tão sublimes como peónia rosa, magnólia, lírios do vale, âmbar quente e madeira de cedro. A fragrância perfeita para mulheres confiantes, independentes e criativas, como nos sugere o rosto da campanha publicitária, a actriz Chloé Sevigny.

SECRET OBSESSION – CALVIN KLEIN



Tal como todas as fragrâncias Calvin Klein, também esta novidade ameaça tornar-se numa verdadeira obsessão para as amantes da perfumaria feminina: quente e sensual, foi buscar os seus aromas às ameixas exóticas, flor de laranjeira francesa, madeira, âmbar e sândalo queimado. Com uma campanha publicitária escaldante, protagonizada pela actriz Eva Mendes, não haverá mulher que não se renda a este aroma secreto.

MAGNIFIQUE – LANCÔME


Intenso e apaixonante, é a feminilidade em estado líquido e um bouquet de rosa búlgara, rosa Mai de Grasse, jasmim, sândalo, vetiver, essência de açafrão e cominho, para os nossos sentidos. Para mulheres únicas e simplesmente magníficas, como a actriz Anne Hathaway, imagem do mais recente perfume da Lâncome.

MIDNIGHT RAIN – LA PRAIRIE


Inspirada nos prazeres nocturnos, a “Midnight Rain” é um perfume apaixonante e apaixonado pelo escuro. Sensual, reconfortante e sedutora, esta fragrância é uma sinfonia olfactiva, com a junção exacta e perfeita entre goiaba, tangerina, romã e frésia (notas elevadas); lírio branco, orquídea e outras flores exóticas (notas médias); pachuli, vetiver, madeira e almíscar (notas baixas). É o perfume ideal para aquelas mulheres que não gostam de perder tempo a dormir.


J’ADORE L’ABSOLU – CHRISTIAN DIOR

Uma interpretação excepcional do mítico perfume “J’Adore” lançado em 1999, Christian Dior regressa às origens e ao sucesso original com este “J’Adore l’Absolu”. Com alguns toques de frescura verde, a essência desta fragrância reside inteiramente em 4 flores fantásticas – jasmim, rosa, rosa damascena e ylang ylang. Uma edição limitada para uma mulher muito especial, porque elas adoram este perfume.